Pelawat Cinta Hati As

featured Slider

Memaparkan catatan dengan label resepi. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label resepi. Papar semua catatan

Fenomena durian crepes

Assalamualaikum


Sudah mencubakah durian crepes? Apa pendapat anda? Sedap? Tak suka durian? Apa itu durian crepes?


Selama nih as hanya dengar jer orang bercerita pasal durian crepes. Tak pernah nak ambil tahu pun sedap ke aper ker..

Tapi minggu lepas, kak ipar as mengidam nak makan durian crepes. As pun ape lagi tumpang mengidam sama-sama..hahaha.

Maka dapatla merasa sebekas dengan isian 6 ketul durian crepes. Beli ajer..nak buat malas. Sekarag memang tengah ramai yang jual secara online. taip aje durian crepes dan letak lokasi rumah anda.

Kalau takder lagi di kawasan rumah anda, maka ada peluang la anda jual. Hehehe..begitu mudah Allah menyediakan ruang rezeki untuk hambaNya, tinggal lagi kita kena berusaha..yer tak?

Ada banyak cara nak buat durian crepes ni..semuanya as celup aja dari google.

Ini resepi atas resepi : anda perlu bijak mencari yang terbaik..as hanya copy paste ajer. Kredit bagi kepada pemilik resepi nih yer..

Resepi durian crepes

Rujukan : Hesti
Diubahsuai : http://fromintankitchen.blogspot.com/

250 gm tepung gandum
3 biji telur
500 ml santan
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pandan emulco
1 sudu teh pewarna hijau


Satukan semua bahan di atas di dalam bekas
Kacau rata
Masukkan dalam blender dan kisar
Kemudian tapis


Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat
Panaskan hingga kuali benar-benar panas
Oleskan sedikit minyak pada kuali
Kemudian kecilkan api
Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe
Adunan tak perlu di balikkan
Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat
Buat sehingga habis
Biarkan sejuk.

Durian Filling

Rujukan : Hesti
Diubahsuai : http://fromintankitchen.blogspot.com/

1 cawan Non dairy Whipping Cream
Isi durian secukupnya


Pukul Whipping Cream dalam mixer hingga kental
Pisahkan isi durian dari bijinya. Lumatkan sedikit

Cara penyediaan Durian Crepes

Letakkan crepes yang anda bulat itu ditengah pinggan ( semestinya lah kan =p)

Letak sesudu makan whiping cream ditengah bulatan crepes - boleh kurangkan kalau rasa banyak

Letak sesudu isi durian diatas whipping cream tadi

Letak kembali sesudu whipping cream

Lipat dan bungkus crepes tersebut seperti buat kuih ketayap dan berbentuk bantal


Puding Roti Kismis

Assalamualaikum,

Hari ni as nak tunjuk puding roti yang as cuba buat beberapa hari lepas. Agak mudah juga la

Resepi Puding Roti Kismis

Bahan-bahannya :

  1. 6-7 keping roti yang disapu butter
  2. Loyang yang disapu butter ke seluruh permukaan
  3. 2 sudu kismis atau lebih
  4. 3 biji telur
  5. 75 gm gula atau boleh kurang lagi ( rasa la nanti)
  6. 650 gm susu cair atau susu segar ( as guna susu kotak fullcream aje waktu nih)
  7. 1 sudu kecil esen vanilla ( as suka bau vanilla jadi letak 2 sudu kecil)
Cara-cara:
roti tengah kembang
  1. Panaskan oven 170 darjah celcius dalam 5-10 minit
  2. Potong 4 roti dan susu ke dalam loyang
  3. Tabur kismis
  4. Putar telur dan gula sampai sebati
  5. Masukkan susu dan esen vanilla
  6. Masukkan campuran ke dalam loyang dan biar dalam 2-5 minit untuk roti kembang
  7. Turunkan suhu 150 darjah celcius dalam tempoh 35 minit
  8. Jika nak garing sedikit, pada minit ke 35, pasang api atas dalam tempoh 2 minit ( sila jaga api dan masa takut hangus atas)
  9. Lihat melalui cermin dan pasang lampu, jangan main buka tutup pintu oven, nanti terbantut pembesaran puding. ...haha
  10. Kalau takder cermin dan lampu, buka pintu oven selepas 35 minit.

Hasilnya 


Puding Roti Kismis


Boleh makan dengan susu cair atau begitu sahaja

Kek buah-buahan

Assalamualaikum

Hari ni badan dah sihat.

Maka diteruskan rancangan buat kek buahan untuk Kak Sarah...

Oleh kerana malas nak sukat banyak bahan, maka pakai tepung kek buah yang segera. Cuma tambah 4 biji telur gred A, kalau takder gred A, pakai jer lam 5 biji gred b atau 6 biji gred c. Pandai-pandai jer agak. Dalam masa yang sama panaskan ketuhar 150 darjah.

Pastu masuk sebiji-sebiji telur, putar 2-3 minit speed laju kemudian tambah mentega 125g. Saya pakai butercup so kerat jer atas kertas yang ditulis 125g, main agak-agak jer. Malas nak timbang.

Bila tepung dah kembang, letak buah-buahan campuran.

Ok kalau ikut respi asal, ada letak vanila, oren sunquick, susu cair...jadi saya letak jugak dalam adunan kek ini sebelum letak buah-buahan campuran....rasa dia lemak berkrim sket..dan wangi.

Dalam resepi asal juga pakai banyak gula, jadi saya kurang sikit, tapi kalau dah pakai tepung mix ni saya tak yah pening kepala nak tau terlebih manis atau tidak kek buah tu...

So inilah gambar kek yang masih dalam oven saya... tak sabar nak rasa...

puas cari loyang panjang ni...akhirnya jumpa jugak..kalau tidak tak mau buat dah....;p

Ingat nak cuba balik buat kek chiffon oren...yang aritu rasa dia sedap da...tapi tak menjadi macam yang sepatutnya...tak gebu dan lembut....kena potong pakai gergaji..hahaha

Resepi ikan siakap kukus


Assalamualaikum dan salam sejahtera

Warta berita hari ini resepi ikan siakap kukus (^^)

Hari ini, wani merangkap ex-rumate yang rumit dan bakal menjadi ex-housemate telah menghadiahkan masakan istimewanya khas untuk saya.

Wani akan berpindah ke rumah baru jumaat nih, maka dia menghadiahkan makanan yang berkhasiat untuk saya. Ikan siakap kukus.

Kebetulan bakal rumate baru akan datang hari ini, maka kiranya langkah kanan la mereka ini...

Ok hari ini, saya nak kongsikan resepi ikan siakap kukus versi as sendiri.



Bahan-bahan

  1. Seekor ikan siakap segar dan besar
  2. 3 biji limau nipis
  3. 2 biji bawang besar
  4. 1 biji bawang putih
  5. Garam (secukup rasa)
  6. Cili padi ( ikut suka pedas)
  7. 3 cawan air ( tengok pada saiz ikan)
  8. Sejemput udang kering
  9. Separuh lobak merah
  10. 1/4 bunga kubis (jika suka)
  11. lada benggala (jika suka)
  12. lada besar (jika suka)

Cara -cara :

  1. Masukkan air dalam blender, campurkan perahan air limau nipis, masukan setengah biji bawang besar dan masukkan juga cili padi ikut tahap kepedasan anda dan udang kering.
  2. Setelah diblend, masukkan garam (jika perlu letak aji-no-moto, tapi saya gantikan dengan sedikit gula). Rasa dulu masam manisnya, saya suka masam pedas.
  3. Potong bawang besar bulat-bulat, mayangkan lobak dan bunga kubis, potong lada benggala dan lada besar dengan penuh kesenian.
  4. Letakkan kesemua bancuhan dalam bekas tahan panas (pinggan tahan panas) kemudian letakkan ikan cantik-cantik. Hias dengan hirisan bawang, dan sayur-mayur yang telah dimayang. Hias cantik-cantik.
  5. Masukkan dalam kukus. Masakla antara 15 minit -20 minit dengan api yang terkawal.

----------------------------------------------------

Ok, selamat mencuba.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...